Gâteau au Chocolat & CBD

Ingrédients

- **200 g** de chocolat noir (70% cacao ou plus)

- **100 g** de beurre

- **150 g** de sucre

- **3 œufs**

- **100 g** de farine

- **1/2 sachet** de levure chimique (environ 5 à 7 g)

- **Une pincée** de sel

- **1 à 2 g** de résine de CBD (ajustez selon votre préférence et le dosage souhaité)

Instructions

1. Préparation du four :

   - Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

2. Faire fondre le chocolat et le beurre :

   - Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec le beurre en remuant régulièrement jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3. Incorporer la résine de CBD :

   - Une fois que le mélange chocolat-beurre est fondu, ajoutez la résine de CBD. Remuez bien pour vous assurer qu'elle est complètement dissoute dans le mélange chaud.

4. Mélanger les ingrédients secs :

   - Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

5. Battre les œufs et le sucre :

   - Dans un autre grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.

6. Combiner les mélanges :

   - Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre aux œufs battus.

   - Ajoutez ensuite progressivement les ingrédients secs tout en continuant à mélanger doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

7. Verser dans un moule :

   - Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

8. Cuisson :

   - Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre (un peu humide est acceptable pour un cœur fondant).

9. Refroidissement et service :

   - Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.

   - Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement accompagné d'une boule de glace vanille ou d'une crème chantilly.

Remarques

- Ajustez la quantité de résine selon vos préférences personnelles et assurez-vous d'être conscient des effets potentiels du CBD.

- Conservez les restes dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

Profitez bien !